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ABASTUR 2011 es la 26ª edición de la Feria de Alimentos, Bebidas y Suministros para Hoteles, Restaurantes y Catering de México y el Caribe.Abastur, que inició el 30 de agosto y terminó el primero de septiembre en el Centro Banamex de la capital mexicana, es un evento de la organización Abastecedores Turísticos (Amait) que tuvo 800 expositores y cerca de 23 mil visitantes profesionales entre gerentes y directores de hoteles.
La comunidad judía de México estuvo presente dentro del Pabellón Kosher, compuesto por 15 empresas instaladas en 100 metros cuadrados donde se exhibieron productos tales como dulces, vinos, productos de maíz entre otros, algunos de los cuales llegaron a tener bastante éxito.Dentro del marco de la Expo se premió como, desde hace 25 años a lo mejor de la gastronomía mexicana y Latinoamericana.
El pabellón Kosher estuvo organizado por nuestro amigo (y productor de Aleph, la hora judía de la Radio), Ricardo Silva, y hubo una muy exitosa presentación de Emilio Betech, Enrique Chmelnik y Loren Michán, locutores.
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