Mañana 9 de febrero, en presencia de Marcelo Ebrard, Jefe del Gobierno de la Ciudad de México,se llevará a cabo la entrega del reconocimiento que el Gran Rabino de Israel, otorgará al Departamento de Calidad Kosher de la Kehilá Ashkenazí de México.
La ceremonia se llevará a cabo en el marco de una comida, en el Templo Bet Yitzjak.
Supervisores en Calidad Kosher es un servicio de auditoría alimentaria que brinda consultoría y certificación grado Kosher a más de 400 empresas de alimentos, bebidas y materias primas de la República Mexicana. Estas empresas elaboran más de 2,000 productos que han logrado su entrada a nuevos mercados, gracias a que cuentan con el sello de calidad de la Kehilá.
El certificado Kosher es el instrumento de calidad alimentaria más antiguo de la humanidad. Está desarrollado por las comunidades judías del mundo como símbolo de higiene, cuidado y transparencia en los procesos de elaboración. La mayoría de los países industrializados, exigen grado Kosher en alimentos, recipientes y utensilios.
Ahora, por primera vez en México, el Rabinato de Israel entregará un reconocimiento que avala nuestro sello Kosher Mexicano, como uno de los más confiables del mundo y a la altura de las poderosas transnacionales Kosher de Israel y los Estados Unidos.
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