8 de marzo 2012
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
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Ingredientes
- 5 pechugas deshuesadas sin piel
- 2 cebollas
- 3 pimientos morrón verdes
- 1/2 botella de salsa de soya
- 1/2 botella de salsa teriyaki
- 3 cucharadas de miel de abeja
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de jugo de limón
- Ajo en polvo al gusto
- 40 palitos para brochetas
- Ajonjolí para adornar
Modo de preparación
Se parten las pechugas, las cebollas y los pimientos en cuadros medianos se deja marinar 1 hora y luego se ensartan en los palitos intercalando pollo, cebolla, pimiento y así sucesivamente.
Se acomodan en un refractario previamente engrasado con aceite y se introduce al horno 45 minutos y 15 minutos antes de sacarlas se les espolvorea el ajonjolí y se sirven (se puede poner en la mesa salsa de la mezcla para mojar al momento).
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