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Los Gourmand World Cookbook Awards, que cada año premian a los mejores libros de cocina del mundo, celebraron el pasado 23 de febrero su XVIII edición con una gala que llevó para Bélgica y Canadá dos de las distinciones más importantes, y que también recompensó a obras españolas y latinoamericanas.
La cocina judía se vio mejor reflejada en el libro mexicano “Sefra Dayme. Cien años de cocina judeo-damasquina en México”, y la estadounidense, en el danés “New York by Heart”.
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