- 1/2 Kg. de masa de bolován
- 1/2 frasco de nutella
- 5 ó 6 manzanas peladas y cortadas en rebanadas delgaditas
- Mermelada de chabacano
- 1 huevo
Se extiende la masa de bolován a que no quede muy gruesa. Aparte se engrasa el molde para pay con mantequilla o margarina.
Se corta la masa al tamaño del molde cubriendo también los lados y dejando un poco de excedente porque la masa se encoge.
Se unta la Nutella en la masa, se colocan las manzanas encima, aparte se deshace la mermelada un poquito de agua para poder barnizar las manzanas con ella.
Una vez hecho esto se coloca la tapa de la masa en forma de tejido haciendo tiras de aprox. 2 cm. y colocándolas con espacio de otros 2 cm, y se tejen en forma de petate. Se pega muy bien la masa a las orillas del molde. Finalmente se barniza con huevo toda la masa y se hornea hasta que se vea cocida y tome un color beige. Se puede acompañar con helado de vainilla.
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