Ingredientes
- 100 grs. de mantequilla
- 4 huevos
- 1 1/2 taza de azúcar
- 2 1/2 taza de harina cernida
- 2 1/2 taza de cucharaditas de royal
- 1 pizca de sal
- 1 taza de leche
- La ralladura de 2 naranjas
Se baten las claras a punto de turrón. Aparte se baten las yemas, la mantequilla y el azúcar. Se le agrega la harina, el royal, la sal, la leche y la cáscara de la naranja rallada.
Esto se mezcla, ya sin batidora, con las claras.
Se engrasa y se enharina un molde en forma de rosca. Se pone la mezcla.
Se hornea a 300°C aproximdamente de 30 a 40 minutos. Se saca del horno cuando se mete el cuchillo para ver si ya está bien horneado.
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