Ingredientes
También puede interesarte
- 1 lomo de pescado de 750 grs. lavado, salpimentado y marinado
- 7 cucharadas de aceite
- 1 cebolla rebanada
- 6 tallos de apio rebanados
- 2 cucharadas de perejil picado
- 500 grs. de tomate verde hervido
- 1 diente de ajo
- 6 chiles serranos
- 1 ramo de cilantro
- ½ taza de agua
- ½ cucharadita de sal
- ¼ cucharadita de pimienta
- 12 nopales cortados en tiras y cocidos
- 1 taza de queso manchego rallado
Preparación
Se enharina el pescado, se coloca un refractario engrasado con 3 cucharadas de aceite sobre la cebolla, el apio y el perejil y se mete en el horno a 180° C durante 20 minutos. Los tomates se licúan con el ajo, la cebolla los chiles, el cilantro y el agua y se sofríe con el resto del aceite, se sazona con sal y pimienta y se coce lento durante 20 min.
Los nopales se acomodan alrededor del pescado, se vierte la salsa de tomate y se deja en el horno 20 minutos más. Se espolvorea con queso y se deja gratinar en el horno 10 minutos.
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $200.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.
