Ingredientes:
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- 1 pollo en piezas u 8 mitades de pechugas
- 10 ó 12 papas surtidas en 8 pedazos cada una
- Ajonjolí para decorar
- 1 ½ taza de salsa soya
- 1 ½ taza de vinagre
- 1 ½ taza de miel de abeja
Preparación
Se revuelve la salsa de soya, el vinagre y la miel. Se acomodan los pedazos de pollo en un pyrex grande. Se bañan con toda la salsa. Se mete el pollo al horno a temperatura de 175-200° a que empiece a cocer. Aproximadamente 30 minutos después, ya que el pollo se empiece a cocer y la salsa esté hirviendo, se le acomodan las papas partidas, volteando primero el pollo para que se cosa parejo. Se hornea el pollo aproximadamente de 1 a ½ hora en total volteándolo varias veces. Cuando ya esté dorándose se le espolvorea un poco de ajonjolí
Se sirve caliente.
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