Israel busca erradicar el hambre a través de la ciencia

Enlace Judío México | 19 de agosto de 2013.- Un equipo de científicos israelís de la Universidad Kinneret, junto con su rector Simón Gepstein, pudieron crear a través de la genética, una planta cuya vida y resistencia es mayor a las de las plantas comunes. Este proyecto servirá para incrementar la producción y así reducir el hambre.

Experimento y corroboración del mismo

Mientras se hacían experimentos con el tabaco para prolongar la vida de las plantas los científicos israelís desarrollaron una planta que vive dos veces más que el promedio de la del tabaco; de esa manera, esta nueva planta sigue dando frutos y flores después de que una planta normal ha marchitado.

Este experimento se corroboró cuando las puntas de las hojas fueron cortadas y las plantas regulares murieron después de una semana, mientras que las plantas modificadas genéticamente se quedaron verdes 21 días.

Cómo aprovechar este descubrimiento en Israel y en el mundo.

Este descubrimiento es especialmente importante para la situación del Estado de Israel, en la cual, debido a la zona desértica, hay largos periodos sin lluvia. El trigo se planta al comenzar el invierno, cuyos brotes se dan después de la primera lluvia; sin embargo, este producto muere a menos de que no haya lluvias posteriores.

Con esta nueva tecnología, los brotes de trigo serán capaces de soportar una cantidad considerable de tiempo sin lluvia. Además, debido a los radicales cambios climáticos, los científicos pronostican severas sequías mundiales en el futuro. Puede que este conocimiento recién adquirido sea una solución a la amenaza mundial que se avecina.

Otro beneficio de esta novedad tiene que ver con el ahorro de agua, pues esta planta sobrevive con tan sólo un tercio del agua que se emplea para regar las plantas comunes. Con la disminución de las fuentes de agua, esta nueva tecnología israelí puede ser la clave para la supervivencia de la agricultura en diversas zonas del mundo.

Los resultados ya se han ejecutado; es por eso que las empresas internacionales han expresado su interés en esta tecnología.

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