Flan de cajeta

Flan de cajeta

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  • 1 ½ taza de cajeta coronado de vainilla o quemada
  • 8 huevos
  • 1 lata de leche condensada
  • La lechera
  • 1 lata de leche natural
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 2 cucharadas de cajeta

Preparación:
Con la taza y media de cajeta se unta bien el interior de un molde redondo.

Se mezclan en la licuadora los huevos, la leche condensada, la leche natural, la vainilla y las dos cucharadas de cajeta.

Se vacía esta mezcla en el molde a 175 grados centígrados durante dos horas.

Se saca, se deja enfriar y se mete en el refrigerador. Se sumerge el molde con cuidado unos segundos en agua caliente y se voltea en un platón.

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