- 1 ¼ tazas de arroz
- ½ tazas de azúcar
- Canela al gusto
- ½ cáscara de limón
- 1 ¼ cucharadita de esencia de vainilla
- ¼ litros de leche
- 50 gramos de pasas
Preparación:
Se lava el arroz con agua caliente, luego se hierve el arroz con la leche en un recipiente con tapa, hasta 10 minutos máximo.
Se destapa se le pone azúcar, se cocina por 5 minutos a más temperatura.
Se agregan las pasas, se calienta un minuto y se dejar reposar.
Se sirve tibio o frío, espolvoreado con canela en polvo.
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