AS RECEITAS DA DONA CAMILA (LAS RECETAS DE DOÑA CAMILA) es una nueva sección de Enlace Judío donde encontrarán recetas de platillos libaneses Kosher, enviadas por Camila Hakim de Hayat. Las completamos con los consejos de Chella Cohen de Samra.
Buen provecho, o como dicen entre los libaneses “¡Sajtén!”
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Ingredientes:
1 Kilo de carne molida Kosher
Sal, Pimienta
1 Cebolla picada
Aceite.
Modo de hacerse:
Calentar el aceite. Sofreír la cebolla.
Echar la carne molida desmenuzada hasta que se dore por ambos lados.
Agregar sal y pimienta, revolver. Cubrir con agua y dejar que se cosa a fuego lento.
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