AS RECEITAS DA DONA CAMILA (LAS RECETAS DE DOÑA CAMILA) es una nueva sección de Enlace Judío donde encontrarán recetas de platillos libaneses Kosher, enviadas por Camila Hakim de Hayat. Las completamos con los consejos de Chella Cohen de Samra.
Buen provecho, o como dicen entre los libaneses “¡Sajtén!”
Ingredientes:
1 vaso de sémola
2 vasos de agua
½ vaso de azúcar
½ cuchara de agua de rosas
Muaras
Modo de prepararse:
Poner todos los ingredientes en una olla en la lumbre y remover hasta que se vuelva una pasta.
Rellenar las muaras y enrollarlas y luego freírlas en aceite.
Se sirve con aater (miel).
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