Ingredientes 
8-9 tazas de harina
2 tazas y 1/2 de agua tibia
Entre 1/4 y 1 taza de azúcar
1/2 taza de aceite
1 cucharada de Sal
1/4 de taza de pasas de uvas (opcionales)
50 gr. de levadura
5 huevos
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Preparación
Mezclar los 2 y 1/2 tazas de harina con el azúcar, sal, levadura (no hay ninguna necesidad de disolverla primero), agua, y aceite. Agregar 4 huevos. Agregar lentamente 1 y 1/2 tazas de harina. Añadir 4-5 tazas de harina hasta que se forme una masa muy suave. Añadir las pasas de uvas (opcionales). Amasar. Separar la jalá, de ser necesario. Refrigerar durante una noche. En la mañana, dejar que la masa adquiera temperatura ambiente durante 1 a 2 horas. Hacer pelotas, formar cuerdas, y trenzarlas. Dejar la masa cubierta, para que leude, entre media y una hora. Pintar la jalá con un huevo. Poner en el horno precalentado a 160 grados durante 30 minutos. Aplicar otra capa de huevo y volver a meter al horno otros 30 minutos a 175 grados. Salen 4 jalot de tamaño mediano.
Fuente: aishlatino.com
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