29 de octubre 2014
Ingredientes:
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– 1 pollo entero
– 1 cebolla
– 2 zanahorias
– 3 tallos de apio
– Sal
– Pimienta
– 1 cucharada de polvo de sopa de pollo (opcional).
Preparación:
Limpiar el pollo y trozarlo. Cubrir con agua (8-10 tazas). Hervir todos los ingredientes y luego cocinar a fuego bajo por 2 horas. Dejar enfriar. Retirar los trozos de pollo para servir aparte. Colar la sopa.
Rinde para 6 personas.
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