AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO
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Ingredientes:
Para la masa:
- 3 Huevos
- 8 Cucharadas de agua
- 1 Cucharada de aceite
- Harina en cantidad suficiente
Para el relleno:
- 400g de queso blanco
- 1 Huevo
- Sal a gusto
- 1 Cucharadita de harina
- Mantequilla derretida, cantidad necesaria
Preparación
Bata los huevos con el aceite. Agregue de a poco la harina, en cantidad suficiente, para formar una masa no muy dura. Deje descansar una hora. Luego estire la masa fina y corte discos con un cortapastas chico.
Mezcle muy bien el queso con los demás ingredientes, cuidando que no se formen grumos. Rellene los discos de masa, ciérrelos apretando los bordes y uniendo las puntas. Cocínelos en abundante agua salada hirviendo, y sírvalos con manteca derretida.
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