Pastel de chocolate con Whisky

 

AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO

 

Ingredientes:

– 4 huevos

– 1 1/3 taza de azúcar

– 3⁄4 de aceite

– 3⁄4 de cocoa cernida

– 2 1⁄4 cucharadita de royal

– 1 pisca de sal

– 1 chorrito de whisky

 

Modo de preparación:

Se baten las claras de a punto de turrón, luego se baten las yemas con el azúcar y se van agregando todos los ingredientes y se baten.

Se juntan las yemas y las claras,  se revuelven mucho tiempo y se pone en un molde de hoyo.

Se hornea de 30 a 45 minutos

 

Ingredientes para el Betún:

– Crema de whisky

– 1⁄2 tasa de azúcar glas

– 3 cucharadas de coca

– 100 gramos de margarina

– 6 dedos de chocolate Turín

– 1⁄2 taza de café́ turco

 

Modo de preparación:

En la taza de café turco agregar la crema de whisky; se bate todo y se mete al refrigerador o congelador.

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