AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO
Carlo Cracco, el famoso chef italiano, visitó Israel y comentó: “la cocina israelí está entre las mejores del mundo”.
Cracco, considerado como uno de los grandes de la cocina italiana y estrella de un reality culinario en su país, es también muy querido en Israel.
“Es la cuarta vez que visito Israel, y en cada visita disfruto más que la anterior”, confiesa Cracco, de 50 años, en la casa del embajador italiano en Israel, Francesco Talo.
“Israel avanza en el ámbito culinario mucho más de lo que me imaginaba. Es un sitio maravilloso que integra gente de diversos lugares del mundo que trabaja en busca de un futuro mejor”, opinó el chef que fue recibido por el programa televisivo local “Master Chef”.
“La inclusión del humus y la tejina en la cocina moderna me agrada mucho”, observó Cracco, y añadió un tanto sorpresivamente: “la cocina casher (que sigue las leyes dietéticas judías) no es difícil, y además hay muchas herramientas que aprender de ella. Además, hoy gracias a la nuevas técnicas es posible comer una carne casher más rica y de mejor calidad”.
La visita del chef italiano se enmarca en las gestiones para la participación israelí en la feria internacional de cocina que se hará el primero de mayo en Milano, Italia. Su lema en este año será “Nutrir el mundo con energía para la vida”, orientada a soluciones para paliar el hambre en el mundo.
Fuente:aurora-israel.co.il
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $100.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.