AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO.
Rinde 12 porciones como guarnición
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Ingredientes de la ensalada:
1 caja de pasta
2 pimientos amarillos, cortados en cubitos
2 zanahorias grandes, peladas y cortadas en cubitos
4 tallos de apio, cortados en cubitos
6-8 rábanos cortados en rodajas
Ingredientes del aderezo:
¾ de taza de mayonesa
2 cucharadas de mostaza
3 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de ajo
1 cucharada de vinagre
Preparación:
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Tenga cuidado que no se queme, ya que debe cocinarse pero quedar aún firme. Enjuague y deje enfriar.
Mezcle la pasta con los pimientos, las zanahorias, los tallos de apio y los rábanos ya cortados.
En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo, excepto el vinagre. A continuación, añada el vinagre lentamente, mezclando en una dirección para evitar que se formen grumos.
Sirva inmediatamente o refrigere.
Traducción: Vera Wallach
Fuente: Chabad.org
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