THELMA KIRSCH PARA AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO.
Ingredientes:
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1 taza de manzana rallada por el lado más grueso del rallador.
1 taza de yogurt sin sabor
1 huevo
Harina, la necesaria
Instrucciones:
Se bate el yogurt con el huevo. Se va añadiendo el harina poco a poco (con una cuchara sopera) hasta que se obtenga una masa espesa. Se agregan las manzanas.
Se pone aceite en un sartén y cuando ya esté bien caliente, se agrega la mezcla de las manzanas con una cuchara sopera.
Son deliciosas cuando se sirven calientes, se les puede agregar canela al gusto y un poco de azúcar espolvoreada.
Ideales para una comida de Shabuot, o un desayuno muy especial.
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