AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO
Ingredientes:
600 grs. de granos de elote (cocidos o de lata).
2 zanahorias cocidas y picadas.
1/2 taza de nuez picada.
1/2 taza de pasitas.
1/2 cebolla picada finamente.
Sal y pimienta.
8 pimientos verdes ahuecados sin semillas.
250 grs. de queso manchego rallado.
Preparación:
Mezclar todos los ingredientes menos los pimientos y el queso. Rellenar los pimientos y espolvorear con el queso. Hornear a 200 C, hasta que estén bien cocidos. Se sirven calientes.
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