Ingredientes:
- 6 filetes de pescado
- 4 papas precocidas
- Aceitunas
- Chiles güeros al gusto
- alcaparras
- Puré de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Se coloca en un pyrex engrasado los filetes de pescado, encima se colocan las papas peladas, los chiles, las aceitunas y alcaparras.
Con el puré de tomate se hace un caldillo bien sazonado con comino, consomé, sal y pimienta.
Se tapa y se mete al horno tapado con papel de aluminio por 30 minutos, se sirve con arroz blanco.
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