El Embajador de México en Israel, Benito Andión, acudió el lunes 19 de octubre a la presentación del libro “El Cocinero Mexicano” (1831), obra toral de la literatura gastronómica mexicana que fuera restaurada por la Fundación Herdez.
AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO- El acto tuvo lugar en el seno de la conferencia anual del Consejo Internacional de Museos, que se celebra en Jerusalén y Tel Aviv del 18 al 24 de octubre de 2015.
En ese marco, Azucena Suarez, Directora de Fundación Herdez, presentó esta aportación mexicana la que por su significado y aporte a la cultura mundial fue reconocida por la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) y definida como Patrimonio Documental de América Latina y el Caribe, por el Programa Memoria del Mundo América Latina y el Caribe.
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