Hasta hace unos años, Nanuchka era un pub de estilo georgiano convencional que servía comida tradicional como khachapuri, un pan relleno de queso procedente de la cocina de Georgia, y khinkali, una masa rellena de carne picada. Todo cambió cuando su dueña se convirtió en vegana.
AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO – Nana Shrier, la titular del restaurante, se convirtió en una estricta vegana, en el país con más veganos per cápita del mundo.
También puede interesarte
Ella decidió convertir todo su restaurante en uno sin carne y libre de lácteos, a pesar de ser desaconsejados por sus amigos y colegas de negocios.
Sin embargo, los israelíes la están acompañando y el negocio es más exitoso que nunca.
Para los veganos, todo lo procedente de animales está prohibido. Los veganos no comen huevos ni queso, no beben leche y en algunos casos incluso evitan la miel.
Fuente: AJN
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $100.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.
