En 2014, la prestigiosa revista estadounidense Saveur Magazine había evaluado a la ciudad de Tel Aviv, en los tres primeros destinos culinarios en las ciudades del mundo de menos de 800 000 habitantes, después de Lyon (Francia) y Florencia (Italia).
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SILVIA SCHNESSEL PARA AGENCIA DE NOTICIAS ENLACE JUDÍO MÉXICO – El presidente del Congreso Judío Mundial, Ronald Lauder, pidió el martes la famosa guía culinaria francesa Guía Michelin considerar la gastronomía en Israel.
"Israel hoy en día es un caldo único y excepcional de sabores culinarios", dijo el poderoso líder de la comunidad en una carta a los líderes de la Guía Michelin. "¿Por qué su respetable institución no toma por fin en consideración a Israel", se pregunta el Sr. Lauder. "Estoy seguro de que no es su intención, pero la omisión de su parte podría interpretarse con consideraciones políticas", dijo. En 2014, la prestigiosa revista estadounidense Saveur Magazine había evaluado a la ciudad de Tel Aviv, en los tres primeros destinos culinarios en las ciudades del mundo de menos de 800 000, después de Lyon (Francia) y Florencia (Italia. Al menos un líder israelí Moshik Roth fue galardonado con una estrella Michelin por su trabajo en los Países Bajos, mientras que los líderes israelíes Yotam Ottolenghi y Assaf Granit han encontrado el éxito en Gran Bretaña. Otro líder israelí Michael Solomonov, ganó el prestigioso premio James Beard de los Estados Unidos.
Fuente: Katty de Scott – © Le Monde Juif.info | Foto: DR – Reproducción autorizada con la mención: ©EnlaceJudíoMéxico
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