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Israel es líder mundial en lo relativo a la recuperación de aguas residuales, comenta Friedman. “Somos el único país que recicla el 70 por ciento de sus aguas residuales y las destina a irrigación. En verdad, intentamos revitalizar la mayor cantidad de agua posible”.
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Algunos de los últimos métodos de purificación de aguas son promovidos por el científico en aguas de la Universidad Hebrea de Jerusalén, Avner Adin.
Todos giran sobre diversas formas de filtrados, una técnica que, según Friedman, es fácil de entender pero difícil de implementar. Los filtros se obstruyen con facilidad y, cuando eso ocurre, consumen energía.
“En forma ideal, los filtros de agua no deberían obstruirse nunca. Las técnicas para el filtrado de agua deben ser más económicas y mejores”, dice. “Además, incluso cuando se eliminan los sólidos, quedan muchos compuestos residuales, como sobrantes farmacéuticos para animales o humanos, que pueden ocasionar problemas. El químico en suelos Benny Chefetz recibió una importante beca de investigación para dedicarse a identificar esas sustancias y eliminarlas del agua reciclada, de modo que pueda convertirse en potable”.
Finalmente, Friedman habla del significativo avance, por parte del investigador en acuacultura Jaap Van Rijn, relacionado a la cría de peces en estanques artificiales.
“Aquí el asunto es ahorrar agua. Cuando se crían muchos peces en un pequeño acuario, es necesario eliminar el excremento pero, en ese proceso, se gasta mucha agua. La técnica de Jaap utiliza líquido de bacterias para purificar y reciclar el agua continuamente. Como resultado, los peces pueden ser criados en altas densidades en cuencos reducidos, perdiendo agua sólo por evaporación, alrededor de un 5%. Esa innovación ya se encuentra en uso en criaderos de peces en el área de Nueva York del Río Hudson, así como, también, en Israel”, dice Friedman.
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