Para potenciar el sector ganadero del país, el gobierno a través de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG), con el apoyo técnico del gobierno de Israel, realiza una jornada de capacitación intensiva en nutrición animal y formulación de raciones, dirigido a técnicos que brindan asistencia en este rubro a nivel nacional.
La jornada es desarrollada por el director del departamento de Producción Animal del Servicio de Extensión del Ministerio de Agricultura de Israel, Gaby Adín, y responde a las gestiones realizadas por el presidente, Juan Orlando Hernández, luego de su visita a Israel, donde firmó un Convenio de cooperación con esa nación con el fin de atender integralmente al sector agroalimentario del país.
La actividad se realiza del 18 al 23 de julio con cobertura en Comayagua, Santa Bárbara y en Cortés, en donde se abordarán temas como nutrición y alimentación de vacas lecheras, forrajes, importancia y métodos de conservación, uso de subproductos en raciones de hatos lecheros, entre otros.
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Lo anterior es el resultado de un diagnóstico que realizó el experto en ganadería del Ministerio de Agricultura de Israel, Daniel Werner en noviembre del año pasado, quien visitó varias zonas del país para conocer en situ los procesos que se realizan en los créeles y plantas de procesos del país y hacer un análisis de la producción lechera en Honduras.
El subsecretario de Ganadería, José Luís Osorio, manifestó que habrá una tercera parte de este proyecto que inició con el diagnóstico y la capacitación de los técnicos y que viene otra jornada que se desarrollará con los productores provenientes de las zonas donde operan los técnicos que se capacitaron, aseguró.
Mientras tanto, Gaby Adin, afirmó que la jornada fortalecerá los conocimientos de los técnicos en el manejo, nutrición y alimentación del ganado bovino, “me satisface traer la experiencia de Israel que es un país en donde la producción de leche de vaca es la más alta del mundo, por lo que queremos que en Honduras utilicen el mismo sistema para lograr mejorar la producción de leche y los ingresos de los productores.
Añadió que el sistema consiste en una mezcla de la raza de la vaca y el manejo de la alimentación; en Honduras la producción promedio de leche de una vaca por día es de 6 litros y en Israel es de 38 litros por día mediante el uso de este sistema.
“Honduras tiene todas las condiciones que la favorecen con fuentes de agua, tierras de excelente calidad, grandes cantidades de pasto verdes pero hay que saber complementar cada recurso, por lo que solo esperamos que tengan voluntad para trabajar y asimilar los sistemas que nosotros hemos desarrollado para poder superar su producción”, afirmó el experto Israelí.
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