Ingredientes:
3 pechugas de pollo kosher en cubos o tiras
1/4 de taza de salsa de soya
Ajonjolí dorado
4 cucharadas de vino tinto dulce
3 claras a punto de turrón
3 cucharadas de maicena
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Preparación
Se marina el pollo en una mezcla de soya con vino tinto por lo menos durante 20 minutos
Se escurre de la marinada y se mezclan las claras ya batidas con la maicena.
Se revuelca el pollo en la mezcla, se espolvorea de ajonjolí y se fríen a que dore
A la hora de servir se baña el pollo con la salsa para acompañar el Pollo Chino, ambas calientes y se puede acompañar con verdura china al vapor.
Receta de Sara Neftali
Fuente: Lo mejor de mí
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