El bazargán es un platillo árabe judío muy rico preparado a base de trigo. Tiene un sabor dulzón que lo hace muy interesante. Sirve perfecto como entrada o en la comida. Esperamos les guste
Ingredientes
1 taza de trigo fino
2 tazas de nuez medianamente picada
3 chilitos verdes picados
100 g de chile ancho cocido, molido con una taza de agua y colado
1/2 taza de jarabe de tamarindo
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de cebolla muy finamente picada
6 rosquitas israelíes molidas
1 taza de aderezo básico claro
Preparación
1. Lavar el trigo, escurrirlo y mezclarlo con el resto de los ingredientes
2. Servirlo en platos hondos individuales
Fuente: Rapsodia de Sabores
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