Enlace Judío México – Cada año, las familias judías acuden a la sinagoga para rezar y agradecer al Creador un año más de vida. Se trata de Rosh Hashaná, la cabeza del año, el inicio de un nuevo ciclo. Hay algunos alimentos rituales que están ordenados en los libros de rezos.
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Pero no todo termina en la sinagoga, pues al llegar a casa la mesa está puesta para realizar las bendiciones, o berajot, con ciertos alimentos específicos, alimentos que están ordenados en los libros de rezo, y estos son: Alubia, acelga, poro, dátil, manzana, granada y cabeza de pescado.
¿Pero cómo preparar estos alimentos? Es ahí donde entra la creatividad, y aquí te presentamos algunas ideas sobre cómo prepararlos. ¿Estamos listos? Pues a ponerse el delantal y ¡manos a la obra!
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