Enlace Judío México.- Llegó Yom Kipur, uno de los días más importantes para los paisanos; no solo de México sino de todo el mundo.
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De lo que siempre se trauman nuestros amigos paisanos es de que ayunamos por un poco más de 24 horas “¿Cómo, o sea, ni un traguito de agua? ¡Amiga (nótese que los no paisanos usan mucho el “Amiga” más que paisano), estás loca!”.
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Pero la realidad es que en el mundo tan “consciente” de la salud y el bienestar, entender el por qué ayunamos resulta mucho más fácil, pues tiene muchos beneficios para nuestra salud. En realidad es impresionante cómo nada en nuestra religión es “al chile” todo tiene una buena razón de ser y existir.
A continuación los beneficios que ayunar (Ojo, de super vez en cuando) le brinda a nuestro cuerpo.
1. Cuando dejas de comer por un rato suceden varias cosas en tu cuerpo.
-El nivel de insulina en la sangre baja significativamente, lo que ayuda a quemar grasa con facilidad.
-Los niveles de hormona del crecimiento suben en la sangre lo que ocasiona que ganemos masa muscular más rápidamente.
– El cuerpo comienza un proceso importante de reparación de células y las “limpia”.
2. Reduce el riesgo de diabetes tipo 2.
Esta enfermedad se ha vuelto, tristemente, cada vez más común y se relaciona directamente a los niveles de resistencia de insulina en la sangre. Como mencionamos antes, ayunar de vez en cuando, ayuda a nivelar estos flujos de azúcar en la sangre y nos protege de esta enfermedad.
3. Nos ayuda a reducir el nivel de estrés oxidativo e inflamación corporal.
El estrés oxidativo es el primer paso hacia el envejecimiento y varias enfermedades crónicas. Varios estudios médicos han demostrado que el ayunar ayuda a sustentar la resistencia del cuerpo al estrés oxidativo. Por si fuera poco, el ayunar ayuda a reducir y a luchar contra la inflamación del cuerpo, uno de los síntomas más comunes en varias enfermedades.
4. Benéfico para la salud cardiaca.
Las enfermedades cardiacas son uno de los riesgos más grandes a los que nos enfrentamos los humanos hoy en día. El ayunar de repente ayuda a varios factores de riesgo en el corazón como la presión arterial, el colesterol LDL, los triglicéridos en la sangre y los niveles de azúcar en la sangre.
5. Lo que es bueno para el cuerpo, es bueno para el cerebro.
Los ayunos son buenos para varios procesos metabólicos importantes para la salud cerebral. Varios estudios demuestran que el ayuno ayuda al crecimiento de células nerviosas que ayudan al funcionamiento correcto del cerebro. Además, incrementa la secreción de la hormona BDNF, que combate la depresión y demás enfermedades mentales.
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