Enlace Judío México – El cacao de Ecuador es de un aroma muy especial, que sólo el 3% del cacao producido en el mundo posee, y el país produce el 70 por ciento de éste.
El departamento de eventos del municipio de Tel Aviv organizó una vez más el Festival del Chocolate de Tel Aviv, que este año tuvo como invitado a Ecuador, el principal exportador de cacao en grano del continente americano y el cuarto del mundo.
“El cacao del Ecuador es muy exclusivo y es usado por chocolateros belgas y suizos”, señaló la embajadora de Ecuador en Israel, María Gabriela Troya, quien agregó que se llevará a cabo una campaña turística llamada ‘Ecuador: Tierra del Chocolate’.
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“Parte de nuestra agenda es insertar el turismo, gastronomía y cultura de Ecuador en Israel”, informó Troya.
El “Pacari” es un chocolate ecuatoriano que hasta el momento ha obtenido 17 de los premios más importantes que se otorgan mundial al chocolate y es exportado a 25 países del mundo, entre ellos Israel.
El alcalde de la ciudad, Ron Huldai, fue el encargado de realizar una cata de chocolate, mientras que el chef ecuatoriano Ricardo Gallegos presentó a los asistentes una gran variedad de chocolates.
Con información de: el tiempo.com
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