Enlace Judío México.- Pésaj es una de las fiestas más estresantes para las mujeres judías en México, por alguna razón se está empezando a asemejar cada vez más la preparación de este Jag a la preparación para las películas en donde el mundo está a punto de acabar.
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Nos volvemos verdaderamente locas, compras por aquí y compras por allá. Cada año empezamos más temprano a prepararnos para Pésaj, a veces hasta dos meses antes empezamos a conseguir Matzá, escribir nuestros menús y literalmente hacer nuestro plan de ataque para los bazares de Pésaj (aunque curiosamente muchos de estos no solamente venden comida, sino cosas de casa, ropa, joyería, etc).
Las secciones Kosher de los súpers se ven arrasadas por paisanas; hasta puede llegar a haber golpes por la última lata de Guefilte Fish enlatado (con gelatinita y todo). Y los bazares parecen tiendas de película de Hollywood, en donde algunos años en el futuro han anunciado que el mundo va a ser conquistado por extraterrestres la semana que entra y urge comprar provisiones.
Pero la verdadera pregunta que deberíamos hacernos es: ¿Por qué compramos comida para Pésaj como para dos meses si en verdad la fiesta dura solamente una semana? Aún más profunda la pregunta: ¿Por qué lo seguimos haciendo después de años y años de burlarnos de esto mismo y de saber que sobra mucha comida? No sé en sus casas, pero en la mía siempre sobraba la cátsup y mayonesa de Pésaj todo el año por la gran cantidad que compraban.
Además, creo que es importante recalcar que por una sola semana de dejar de comer pan no tenemos que sustituirlo con “pan de Pésaj” y si debemos de dejar de comer tortillas ¿es verdaderamente necesario hacer “tortillas de Pésaj”? ¡Es una semana! ¡Jajaja!, intenten hacer recetas normales que no lleven levadura en vez de tratar de hacer todo lo que tiene levadura, pero sin levadura, en una sola semana… para efectos prácticos del siglo XXI, lo único que tenemos que hacer es volvernos Gluten Free una semanita. No está tan grave, que no cunda el pánico como suele hacerlo.
Queridos paisanos y paisanas, no estamos preparándonos para el apocalipsis, simplemente debemos dejar de comer levadura por una semana (y algunos hasta kitniot pueden comer, pero ese es otro tema)… así que actuemos como tal ¿no les parece?
¡Jag Sameaj!
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