Enlace Judío México.
LA MEIDELE
Sufganiyot con relleno de dulce de leche.
Un clásico de la cocina paisana de Janucá con un toque latinoamericano que se derrite en tu boca.
El Chili-cholnt.
Un platillo que hace más que sentido Chili con carne, fusión Cholnt… nada más que aguas si eres delicado del estómago.
Quesadillas de lox con queso crema.
Un invento muy mexicano para chuparse los dedos, los puedes servir con cebolla morada y alcaparras o con salsa verde; ambas están espectaculares.
Matze Ball Ramen.
Solo el nombre hace salivar ¿no? Platillo favorito judío, más platillo favorito japonés, igual a amor puro.
Guefilte Fish a la veracruzana.
Aunque aquí en México los idish pensamos que así hacían el Guefilte Fish desde Polonia, estamos muy equivocados… este platillo fusión ya se convirtió en un clásico.
Granola de Matzá.
Una gran idea para preparar acabando Pésaj, puedes agregarle tus frutas secas o nueces favoritas.
Taco de Falafel con Guacamole.
¿Se puede pedir más? Dos platillos completamente decadentes juntos.
Jalá con Jalapeños.
No solo riman y hacen un nombre increíble, sino que también sabe espectacular. De hecho con la Jalá puedes ponerte muy muy creativo y agregar cualquier ingrediente que se te ocurra.
Egg Roll de Reuben.
No es un mito que a los judíos nos encanta la comida china, pero también adoramos los tradicionales sándwiches paisanos del deli… así que ¿Por qué no fusionar las dos?
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