Enlace Judío México e Israel.- Sencilla y práctica receta para preparar unas deliciosas costillas de ternera con Coca Cola.
Ingredientes:
-1 Taza de aceite
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-3 cucharadas de mostaza
-6 cucharadas de salsa Catsup
-Una Coca-Cola familiar
-4 tazas de agua
Sal al gusto
Preparación:
En una olla extendida se vierte el aceite hasta que esté bien caliente. Se fríen las costillas por ambos lados, hasta que queden bien doradas. Se retiran y se untan con mostaza y la salsa cátsup.
Se vuelven a poner en la olla, agregando poco a poco la coca cola y el agua.
Se sazonan con sal, dejándolas hervir hasta que queden bien cocidas (si es necesario se agrega más agua). Cuando la salsa se empiece a consumir, se baja el fuego para que quede espesa y chiclosa.
Para enjuagar la carne, se sumerge en agua caliente al momento en que está hirviendo. Una vez que suelta la espuma, se tira el agua. Se vuelve a enjuagar la carne y se pone a cocer o a sancochar, conforme se piense cocinar.
