Enlace Judío México e Israel – Nuestra receta del día: Torta de Macarrón, es deliciosa, rinde mucho y es perfecta como acompañamiento de una buena ensalada, así que buen provecho y a cocinar.
Ingredientes:
- 225 gramos de macarrón cocido con una cucharada de sal y 1 cucharada de aceite por 15 minutos, escurridos en una coladera.
- Yoghurt natural
- Un refractario de 25 x 35 cm.
Relleno:
- 6 huevos
- 2 cucharadas de empanizador granulado
- 60 gramos de mantequilla en trocitos
- medio kilo de queso Oaxaca rallado
- medio kilo de queso panela rallado
- 80 gramos de queso parmesano fresco, finamente rallado
- ¼ de taza de leche
- ¼ de taza de crema
Preparación:
- Mezclar los ingredientes del relleno y separar una cuarta parte, para cubrir la torta al final.
- Mezclar el macarrón cocido con tres cuartas partes del relleno, vaciarlos al refractario engrasado con mantequilla y cubrirlo con la cuarta parte del relleno que previamente se preparó.
- Tapar y hornear a 150 grados centígrados por 1 hora y, poco antes de servir, gratinar por 3 minutos. Aderezar con el yoghurt.
Te puede interesar también esta receta de cuernitos árabes de almendra y chabacano.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $200.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.