Enlace Judío México e Israel – Te traemos esta receta del día un tradicional Cholent. Apreciarás el glorioso aroma que envolverá tu casa.
Ingredientes:
Rinde de 10 a 12 porciones
También puede interesarte
- 2 cebollas grandes rebanadas en plumas
- 4 cucharadas de aceite de maíz para freír
- 1 kg de chambarete de res en trozos
- 1 kg de alubias grandes lavadas y remojadas
- 1/2 de taza de cebada (opcional)
- 1 kg de papas blanca chicas, sin pelar
- 1 kg de tuétano ,sal al gusto
- 1/2 cucharadita de pimienta blanca
- 2 cucharadas de consomé de pollo en polvo agua, la necesaria
Procedimiento:
Se fríe la cebolla en el aceite hasta que tome un color dorado.
En una pavera ,se acomoda una capa de carne, una de alubias ya escurridas, una cebada y una de cebolla dorada con su aceite. Se acomodan encima de las papas enteras y el tuétano.
Se sazona con sal, la pimienta y el consomé en polvo, se cubre con suficiente agua y se mete tapada al horno, también a fuego lento, durante 8 o 10 horas.
Se voltea la pavera sobre un Platón extendido y se sirve muy caliente.
También te podría interesar esta receta de Chilacayote vegetariano.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $100.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.
