Receta del día: Café blanco tradicional o Ahwe bi mazahar

El café blanco es una bebida que generalmente se ofrece después de una comida en lugar de café regular, para personas a las que no les agrada la cafeína

Enlace Judío México e Israel – El café blanco o Ahwe bi mazahar es una bebida que generalmente se ofrece después de una comida en lugar de café regular, para personas a las que no les agrada la cafeína. El café blanco se compone de agua natural y un poco de agua de azahar, con o sin edulcorante, es un buen digestivo ya que se supone que facilita la digestión y calma los nervios.

INGREDIENTES:
  • 1 taza de agua hirviendo
  • Por cada porción de agua, 1/4 de cucharadita de agua de azahar (Se adquiere en tiendas de productos árabes).
  • 1 cucharadita de azúcar (opcional)
  • Rositas especiales para té (se adquieren en las tiendas especializadas en té)
Método de preparación:

Vierta un cuarto de cucharadita de agua de azahar por taza de agua.

Llevar agua al punto de ebullición.

Agregue el azúcar y revuelva para disolver.

Vierta el agua en la taza y sirva.

Se puede acompañar de galletitas de su preferencia o sus bocadillos preferidos.

También te puede interesar acompañar este café blanco esta receta de panqué de nuez.

Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío

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