Enlace Judío México e Israel – Te traemos esta fabulosa receta muy sencilla pero a su vez deliciosa y fresca de sopa de verduras y pasta, perfecta para una tarde con la familia.
Ingredientes
- 3 cuartos de caldo de verduras o pollo
- 1 taza de frijoles cannellini, enjuagados
- 1 taza de chicharos frescos o congelados
- 1/2 taza de zanahorias cortadas en cuadritos
- 1 1/2 tazas de espárragos cortados en trozos pequeños
- 1 taza de pasta pequeña como tubetini, orzo o conchas pequeñas
Instrucciones
Lleve el caldo de pollo o de verduras a fuego lento en una olla grande. Agregue los chicharos, zanahorias y los frijoles. Mientras tanto, hierva el agua en otra olla mediana.
Agrega la pasta y cocina durante 8 minutos o hasta que esté al dente. Durante los últimos 3 minutos de cocción, agregar los espárragos.
También puede interesarte
Escurre la pasta y los espárragos. Agrega la pasta y los espárragos a la sopa y deja hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Añadir sal y pimienta al gusto.
Puedes complementar tu menú con este fabuloso quiché de flores de verduras.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $100.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.
