Enlace Judío México e Israel – Como cada miércoles nuestra Bobe Irma nos trae en su metate una deliciosa receta de bolas de matzá en caldo de pollo, un platillo muy tradicional que no te debes perder.
Ingredientes
Caldo de pollo
- 4 zanahorias enteras
- 1 colinabo
- 1 nabo
- 1 poro
- 1 apio
- 1 cebolla entera
- Sal al gusto
Bolas de Matzá
- 6 huevos
- ½ taza de Tehuacan
- 1 y media taza de harina
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de consomé de pollo
- 1 cucharada de manteca de pollo
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Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
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