Enlace Judío – Con casi el 33 por ciento de los 148,000 votos emitidos en línea en un concurso realizado por el Keren Kayemet LeIsrael (KKL), el olivo fue declarado este jueves árbol nacional de Israel, en coincidencia con la festividad judía de Tu Bishvat.
El concurso fue realizado para celebrar los 120 años de existencia del KKL, de acuerdo con el sitio The Times of Israel. El olivo se une a otros dos símbolos nacionales: la anémona, como flor nacional; y la abubilla, como ave nacional.
Estos símbolos nacionales fueron declarados de manera informal y no necesariamente reconocidos oficialmente por el Estado. Una encuesta en línea de 2007 del sitio Ynet también nombró al olivo como el árbol nacional del país.
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A los votantes de la encuesta del KKL se les dio siete árboles para elegir. En segundo lugar quedó el roble del monte Tabor, seguido de la palmera datilera, el terebinto y el eucalipto, una especie no autóctona traída para drenar los pantanos y dar sombra. El ciprés y la higuera completaron la lista.
Además de proporcionar aceitunas y aceite de oliva, siempre presente en la cocina de Medio Oriente, el olivo es un símbolo muy importante para el pueblo judío.
Una rama de olivo se encuentra a cada lado de la Menorá de siete brazos en el símbolo oficial del Estado. En la Biblia, la paloma que regresa al arca de Noé lleva una rama de olivo en la boca para simbolizar el fin del diluvio y el regreso de la vida a la tierra. Hoy la rama de olivo es un signo de paz internacional.
Según el KKL, que ha plantado unos 250 millones de árboles desde su establecimiento a principios del siglo XX, hoy en día se plantan unos 34 mil hectáreas del país con olivos, que producen más de 15 mil toneladas de aceite y más de 24 mil toneladas de aceitunas comestibles al año.
El propio KKL, que a lo largo de los años se ha movido hacia la plantación de combinaciones más ricas de árboles nativos, dijo que planta unas 15,000 plántulas de olivo cada año.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
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