Enlace Judío México e Israel – Como cada miércoles, nuestra Bobe Irma nos trae en su metate una maravillosa receta de col rellena, no puedes dejar de prepararla para compartir con la familia cualquier día de la semana.
Ingredientes
- 1 kilo de carne de res con binada con ternera molida
- Un puño de cebolla picada
- Un puño de pasitas güeras
- Un puño de sal
- Dos huevos
- 3 coles refrigeradas
- 5 huesos de tuétano
- 1 botella grande de cátsup
- 4 cucharadas de azúcar mascabado
- Un vaso de jugo de naranja
- Un puño de sal de limón
- 3 cucharadas de mermelada de mandarina
- Un puño de orejones
- Y un puño de ciruela pasa
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Col rellena desde el metate de nuestra Bobe Irma
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
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