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lunes 04 de noviembre de 2024
Esta Pizza de galleta con chispas de chocolate es una forma creativa de disfrutar de un clásico de antaño con un novedoso toque.

Receta del día: “Pizza” de galleta con chispas de chocolate

Enlace Judío México e Israel – Esta “Pizza” de galleta con chispas de chocolate es una forma creativa de disfrutar de un clásico de antaño con un novedoso toque y compartirlo con alguien especial a cualquier hora.

Ingredientes 
  • 1 taza (2 barras) de margarina (use sin soya, si es necesario)
  • 1 taza de azúcar morena compacta
  • 1/2 taza de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 3/4 de cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de jarabe de maíz
  • 1 cucharada de extracto de vainilla
  • 2 y 3/4 tazas de harina
  • 1 paquete de 340 gramos de chips de chocolate para hornear
Coberturas opcionales 
  • Mini Malvaviscos
  • pretzels picados
  • nueces picadas
  • galletas Oreo picadas
  • mini trozos de chocolate
  • Chocolate derretido, para rociar
Prepara la “pizza”

Precaliente el horno a 190 ° C.

Batir la margarina durante 30 segundos. Agregue azúcares, bicarbonato de sodio y sal. Batir durante 2 minutos, raspando los lados del tazón de vez en cuando.

Agrega los huevos, el jarabe de maíz y la vainilla. Batir la harina.

Divida la masa para galletas por la mitad. Extienda sobre dos rondas de pizza de 30 cm, ligeramente engrasadas o tres moldes redondos de 23 cm, ligeramente engrasados. Extienda la masa a media pulgada de borde. Espolvoree con los ingredientes deseados y presione ligeramente para fijar.

Hornea por 10 minutos. Dejar enfriar en la sartén. Derrita su barra de chocolate favorita y rocíe encima. Cortar en gajos.

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Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío

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