Enlace Judío México e Israel – Te traemos esta fabulosa receta de panqué de matzá ideal para Pésaj, además de ser súper fácil y deliciosa la puedes compartir con quien tú quieras.
Ingredientes
- 12 huevos separados
- 1 taza y 2 cucharadas de azúcar
- Jugo y ralladura de 1 naranja
- 1/2 taza de aceite de maíz
- 1 1/4 de cake meal
- 1/4 de taza de fécula de papa
Procedimiento
Se baten las claras a punto de turrón y se reservan. Aparte se baten las yemas hasta que cambien de color, se agrega el azúcar se sigue batiendo, se agrega la ralladura de naranja con su jugo, el aceite, el cake meal y la fécula de papa. Se deja de batir y se envuelve esto con las claras, cuidando que todo quede bien incorporado.
Se vierte en un molde previamente preparado con aceite y mucha matzá molida, y se hornea a 180° C durante 20 o 25 minutos o hasta que esté cocido.
También te puede interesar esta receta de sopa de bolas de matzá.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $100.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.