Enlace Judío México e Israel – Mamul de nuez
Para la masa
- 3 1/2 tasas de harina
- 1/4 taza de sémola
- 200 g de manteca
- Agua necesaria
- 1 cda de agua de azahar
- 1 pizca de sal
Para el relleno
- 1 1/2 tazas de nueces
- Azúcar a gusto
- 1 cdta de canela
- 2 cdta de agua de azahar
- 1 cdta de agua
Preparación
En un recipiente mezclar la harina y la sémola con la manteca blanda, el agua de azahar y la pizca de sal. Incorporar el agua hasta formar una masa tierna.
Dejar descansar en la heladera media hora.
Mientras tanto hacer el relleno mezclando las nueces con el azúcar, la canela, el agua de azahar y la cucharadita de agua.
Tomar porciones de masa, armar bolitas, rellenar con las nueces. Refrigerar por media hora.
Hornear por 15 minutos en horno fuerte a 200 grados.
Retirar, esperar que enfríe y espolvorear con azúcar impalpable.
También te puede interesar esta receta de pastel de chocolate y nuez.
Reproducción autorizada con la mención siguiente: ©EnlaceJudío
Comunidad Enlace Judío
¿Nuestro periodismo es importante para ti?
¿Confías en Enlace Judío para una cobertura precisa y oportuna en este momento?
En ese caso, únete a la comunidad Enlace.
A partir de $200.00 MXN al mes, podrás:
- Apoyar a nuestros periodistas independientes que trabajan las veinticuatro horas del día
- Ser reconocido como parte de nuestra comunidad una bendición semanal
- Acceso a contenido exclusivo
- Acceso a eventos exclusivos, en caso de haberlos
- Servicio de noticias instantáneas sobre Israel y el mundo judío a tu celular, así como a nuestras transmisiones en vivo.