18 de agosto 2021
Enlace Judío México e Israel – En esta ocasión la Bobe Irma nos enseña a cocinar el Pastel de miel, una receta muy a su estilo y que nos comparte para esta próxima celebración del año nuevo judío, Rosh Hashaná, y comenta que este pastel no debe faltar en la mesa ya que es toda una tradición.
Receta “Pastel de Miel”
Ingredientes
- 5 huevos enteros
- 1 ½ vaso de azúcar (10 onzas)
- 1 vaso de aceite (10 onzas)
- 1 vaso de agua con 2 cucharadas copeteadas de nescafé
- 1 vaso de jugo de naranja (10 onzas)
- 4 ½ vasos de harina
- 2 cucharaditas de bicarbonato
- 1 cucharadita de royal
- 2 cucharaditas de allspice o clavo molido
- 2 cucharadas de cocoa
- 2/3 de taza de nuez partida
- Pasitas al gusto
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