Enlace Judío.- Al menos dos niños y un adulto han buscado atención médica con casos sospechosos de intoxicación por salmonela luego de un retiro masivo de productos Strauss que van desde chocolate hasta helado, pudín, galletas y otros bocadillos por temor a la contaminación, publicó The Times of Israel.
El ministro de salud promete investigar el incidente, ya que el ministerio afirma que la demora de una semana de la compañía en emitir el retiro del mercado de chocolate, helado y otros bocadillos siguió sus pautas.
Según informes de los medios hebreos, se sospecha que dos niños que recientemente buscaron atención en el Centro Médico Assuta en Ashdod se intoxicaron con salmonela, a la espera de los resultados completos del laboratorio. Además, un hombre tratado en un centro de atención urgente en Bnei Brak con síntomas relevantes dijo que había consumido algunos de los productos infectados recientemente.
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El ministro de Salud, Nitzan Horowitz, dijo el martes que el incidente se investigará a fondo y que no se permitirá que la fábrica reanude sus operaciones antes de que se haya descartado por completo.
“La fábrica de chocolate de Elite-Strauss no volverá a la producción hasta que podamos llegar a una conclusión inequívoca de que puede producir productos saludables, limpios y que no representen una amenaza para el público”, dijo Horowitz, y agregó que la historia es “una gran ejemplo de por qué necesitamos regulación y por qué el gobierno debe servir como monitor”.
En medio del retiro masivo, el Ministerio de Salud dijo el martes que la compañía identificó por primera vez rastros de salmonela en sus instalaciones hace una semana, pero pospuso el retiro hasta que llegaron los resultados completos de las pruebas, acciones que se adhieren a las pautas del ministerio.
El ministerio también advirtió a los ancianos e inmunocomprometidos que estén atentos a los signos de intoxicación por salmonela, y que cualquier persona con síntomas consulte a un médico. Señaló que en la gran mayoría de los casos, quienes padecen síntomas se recuperan por completo en dos o tres días.
Vista de las oficinas de Strauss Group en Karmiel, norte de Israel, el 10 de noviembre de 2021. (Michael Giladi/Flash90)
Strauss Group, uno de los mayores fabricantes de productos alimenticios de Israel, dijo el lunes que numerosos productos de chocolate populares producidos por su empresa subsidiaria Elite se retirarían del mercado debido a la preocupación por la contaminación con salmonela. Se cree que la medida es el retiro de alimentos más grande que jamás haya tenido lugar en Israel y se ha expandido para incluir varias docenas de productos.
El Ministerio de Salud confirmó el martes los informes de los medios de comunicación de que las preocupaciones surgieron por primera vez el 19 de abril, cuando las pruebas de rutina “mostraron la presencia de salmonela en el área de producción, pero no en los productos alimenticios muestreados en la fábrica”.
Se ordenó a la empresa que realizara más inspecciones, y el resultado de una prueba inicial el 21 de abril encontró salmonela en las materias primas utilizadas en la planta. Solo una vez que la prueba de laboratorio completa confirmó los hallazgos iniciales el domingo por la tarde, Strauss Group emitió el retiro, dijo el ministerio.
Los informes de los medios hebreos afirmaron que los resultados finales de las pruebas se retrasaron debido a la festividad de Pésaj, que se celebró la semana pasada y durante la cual muchas oficinas y operaciones están cerradas o trabajando con capacidad limitada.
El ministerio enfatizó que los retiros de productos de chocolate se emitieron como medida de precaución y que los resultados finales de laboratorio de esos artículos se esperan para el miércoles.
Dijo que ordenó a la compañía que investigue la causa del incidente y tome medidas correctivas para prevenir futuros casos. También dijo que la fábrica solo reanudará la producción luego de una investigación, acciones preventivas y desinfección completa, inspección y nuevas pruebas de laboratorio.
Retiro masivo de productos de chocolate Elite fabricados por Strauss tras descubrirse salmonela en la linea de produccion en una fabrica en Galilea, el 25 de abril de 2022. (Avshalom Sassoni/Flash90)
Los productos afectados incluyen algunos de los bocadillos más populares de Israel: barras Pesek Zman (aquellas marcadas mejor antes del 1 de diciembre de 2022 al 1 de abril de 2023), barras Reva L’Sheva (mejor antes del 1 de mayo de 2022 al 15 de diciembre de 2023), Barras Kif Kef, Taami, Egozi y Energy (mejor antes del 1 de julio de 2022 al 1 de enero de 2023), barras Parra Chocolate (mejor antes del 1 de octubre de 2022 al 24 de abril de 2023), todas producidas por Elite. Posteriormente, el retiro se amplió para incluir el pudín de chocolate con leche cubierto con chocolate, así como una amplia gama de productos de helado, agregados por precaución ya que contienen algunos productos de chocolate Elite.
Los clientes con artículos sospechosos de contener la bacteria pueden comunicarse con Strauss en su sitio web o a través del servicio de atención al cliente al *6860.
En una entrevista en las noticias del Canal 12 el lunes por la noche, el CEO de Strauss Group en Israel, Eyal Dror, se disculpó con el público, pero insistió en que la compañía no hizo nada malo.
“La semana pasada recibimos un primer indicio de salmonela en nuestros tanques de chocolate líquido, que es la materia prima que utilizamos para fabricar nuestros productos”, dijo. “En ese momento, detuvimos el proceso y notificamos al Ministerio de Salud, antes de lanzar una serie de pruebas”, agregó Dror, y señaló que la decisión de cerrar la fábrica, ubicada en la región de Galilea, en el norte de Israel, fue tomada por la empresa. y no por el Ministerio de Salud.
“Fue ayer por la mañana que recibimos información que indicaba que la bacteria podría encontrarse en productos finales, que no salían de fábrica”, argumentó, “es decir, en ese momento todavía no sabemos de ningún producto en el mercado que incluso se sospeche que contiene salmonela”, aclaró.
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