Enlace Judío – Como cada semana, Enlace Judío lleva hasta ti las más recientes innovaciones y aportes en tecnología y salud de Israel, la Start Up Nation.
El calostro de las vacas podría ser el próximo superalimento
Los beneficios para la salud podrían aprovecharse para crear un producto rico en nutrientes que, en sus primeras etapas, ayudaría a atletas y las personas con problemas intestinales.
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El equipo de Maolac comenzó mapeando unas 1.500 proteínas bioactivas en la leche materna humana y luego identificando la superposición con el calostro bovino.
Resulta que hay más de 400 proteínas homólogas que contienen genes similares en estructura y origen evolutivo a los genes de otra especie.
Maolac transforma el calostro bovino en un polvo blanco que se puede agregar a varios alimentos (el helado estará entre los primeros productos de Maolac), pero la empresa enfatizó que se puede agregar a alimentos cocidos como la pasta sin perder funcionalidad.
El calostro tiene propiedades antiinflamatorias, reduce la tensión muscular y mejora el tiempo de recuperación en atletas, también puede ayudar a mejorar la movilidad en los ancianos, ayudar con los problemas intestinales generales, incluida la enfermedad inflamatoria intestinal y el síndrome del intestino permeable.
Detección de fugas de agua desde el espacio
La empresa israelí Asterra desarrolló una tecnología de vanguardia que detecta fugas de agua ocultas a partir de imágenes de radar tomadas por satélites a 600 km de altura.
La tecnología desarrollada para detectar la humedad en Marte permite ahorrar millones de litros de agua.
A través de inteligencia artificial y aprendizaje automático, el satélite es capaz de “ver” el agua desde el espacio y distinguir entre el agua potable, el alcantarillado y las aguas subterráneas. Posteriormente alerta a la compañía de agua para que pueda encontrar y reparar la fuga.
Actualmente, Asterra detecta fugas diariamente en 65 países.
Ropa interactiva desarrollada en Israel puede mejorar el entrenamiento
La línea deportiva de Tropx integra sensores para analizar los signos vitales y el rendimiento. Así da información sobre cómo maximizar las rutinas y evitar lesiones.
“Tuve la idea de los sensores en la ropa deportiva y Nadaf trabajó en el concepto. Vi la necesidad de vincular lo que estaba pasando dentro de los cuerpos de las personas con los ejercicios que estaban haciendo en el gimnasio”, reveló Salay Haim Raveh, un instructor de acondicionamiento físico y krav maga de Haifa.
Los sensores de Tropx incorporan algoritmos para analizar el rendimiento del entrenamiento. Estos leen las frecuencias cardíaca y respiratoria ,y los niveles de ácido láctico de las personas durante sus ejercicios.
Si los movimientos son incorrectos, las imágenes en tiempo real permiten a los usuarios ajustar sus movimientos en función de los comentarios individualizados.
La información también se evalúa en función de los puntos débiles y los objetivos deportivos de cada atleta.
La compañía tiene como meta desarrollar algoritmos para más de cien ejercicios diferentes.
Israel, de los países más educados del mundo
Israel es el quinto país más educado del mundo, con la mitad (50,12%) de las personas que han completado la educación terciaria, según un informe de Erudera.
El resto de los 10 principales son Canadá, Japón, Luxemburgo, Corea del Sur, EE. UU., Irlanda, Reino Unido, Australia y Finlandia.
Erudera, la primera plataforma de búsqueda de educación del mundo respaldada por IA, también encontró algunas características conjuntas de esos países, diciendo que todos tienen un PIB per cápita relativamente alto, un alto gasto en educación y bajas tasas de desempleo.
Entre los jóvenes israelíes (25-34) con un alto nivel educativo, las mujeres son una clara mayoría con un 62,6 %
El informe también sugiere que a los adultos con nivel más alto les resulta más fácil adoptar nuevas tecnologías. El 71 % de las personas de 55 a 74 años con educación terciaria lograron usar llamadas en línea o videollamadas durante la pandemia, mientras que solo lo hicieron el 34 % de los adultos de edad similar con estudios de secundaria inferior.
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