Enlace Judío.- Un proveedor de servicios de catering se disculpó después de que una reacción violenta a un elemento del menú llamado ‘Anne Frankfurter’ les costó un trabajo, publicó The Jewish Chronicle.
El proveedor se disculpa después de las críticas recibidas por el componente del menú ‘Anne Frankfurter’ que consiste en un perrito caliente
El negocio vegetariano nombró a su perrito caliente vegano en honor a la colegiala asesinada
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Ayer se publicaron en Twitter capturas de pantalla de un menú de The Viva Veggie Van, un servicio de catering a base de plantas de West Midlands que muestra el perrito caliente vegano “Anne Frankfurter”, lo que provocó una feroz reacción en línea.
A menu was shared last night by a 3rd party vendor who was booked to trade at our brewery tap room this weekend. We did not have sight of the menu before it was published and agree that the name of one of the dishes is totally inappropriate. The trader will not be trading with us
— Brum Brewing Co (@brumbrewery) December 13, 2022
El hot dog de £7, que se sirve con cebollas crudas, mostaza y condimentos, debía servirse en la taberna de Birmingham Brewery Company este fin de semana, pero en un comunicado, los propietarios del negocio se distanciaron de los chefs vegetarianos diciendo: “Se preparó un menú que fue compartido anoche por un proveedor externo que reservó nuestra sala de grifos de la cervecería para este fin de semana”.
“No vimos el menú antes de que se publicara y estamos de acuerdo en que el nombre de uno de los platos es totalmente inapropiado. Ese proveedor ya no hará negocios con nosotros”.
The Anne Frankfurter? Really Viva Veggie?!
I’d think twice before hosting this on your patch @brumbrewery pic.twitter.com/4Rnu4pbK9t
— Nathan Judah (@NathanJudah) December 13, 2022
Cuando se publicó la imagen del menú, los residentes locales expresaron en Twitter su preocupación por el plato, criticando tanto a los proveedores como a la cervecería por alojarlos.
Really despicable that people are so willing to make light of the tragedy of Anne Frank.
‘The Anne Frankfurter’ – really?
Vile and senseless from whoever Viva Veggie Van are, and poor from the Birmingham Brewing Company for giving a platform to them. https://t.co/AwQMpLZHRh
— Jacob Alexander C (@JacobAlCol) December 13, 2022
Un periodista local describió el elemento del menú como “vil y sin sentido” y pidió a la cervecería de Birmingham que se distanciara de él.
Maria Finn, propietaria de Viva Veggie Van, dijo al Jewish Chronicle que no pretendía ofender el nombre. Dijo: “No puedo creer lo que sucedió, estábamos jugando con las palabras, algo para destacar, este negocio somos mi hija y yo”.
“Nunca quisimos molestar a nadie, no soy una persona controvertida”.
También intentó respaldar el nombre del plato, diciendo: “Ana Frank era de Alemania, de Frankfurt, y no comía carne”.
Finn también criticó la reacción de la cervecería diciendo que ya había pedido comida para el evento de tres días este fin de semana y que la cancelación la está dejando sin dinero.
Ella describió las pérdidas como “un tremendo golpe” y dijo: “Este iba a ser nuestro primer evento, me despidieron durante el covid y comencé el negocio con mi hija.
“Solo queríamos hacer un pequeño evento antes de Navidad, hemos pedido toda nuestra comida ahora y no tenemos otros festivales para vender este fin de semana. Estoy muy decepcionada”.
Karen Pollock CBE, directora ejecutiva de Holocaust Educational Trust, dijo al JC en un comunicado: “Ana Frank era una joven judía obligada a esconderse durante dos años antes de ser deportada a Auschwitz y luego a Bergen-Belsen, donde fue asesinada.
“Usar el nombre de una víctima del Holocausto como estrategia de marketing nunca será apropiado”.
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