Enlace Judío –Como cada semana, Enlace Judío lleva hasta ti las más recientes innovaciones y aportes en tecnología y salud de Israel, la Start Up Nation.
El superalimento del futuro
La empresa GreenOnyx se lanzó a redescubrir un singular vegetal que ya se consume en algunos países de Asia y que, como no necesita cocción, se puede usar como una guarnición prácticamente instantánea
En el quinto piso de un edificio en Tel Aviv funciona una «granja urbana» con Inteligencia Artificial. Allí, una startup israelí está desarrollando el «super alimento» del futuro.
GreenOnyx trabaja en el redescubrimiento de «la planta más pequeña del mundo», conocida como Wolffia Arrhiza o lenteja de agua, un ingrediente que se utiliza desde hace muchísimo tiempo en Tailandia, por ejemplo.
La Wolffia Arrhiza, la planta vascular más pequeña del mundo, tiene un tamaño que varía entre los 0,8 y 1,3 milímetros de ancho, con un peso de apenas 0,5 gramos. Aunque algunas tienen flores, son invisibles para los ojos humanos.
Además, es considerado el vegetal de más rápido crecimiento en el mundo, capaz de duplicar su tamaño en solo dos días. Agregando a sus excelentes características, se mantiene fresca durante seis semanas.
GreenOnyx está preparando el lanzamiento de las «lentejas» del «super alimento» bajo la marca Wanna Greens, que saldrán a la venta en potes que se asemejan a los de una pinta de populares cremas heladas.
«No tiene que picar un sinfín de vegetales de hojas verdes para obtener sus nutrientes diarios -prometen desde la startup israelí-. Simplemente mezcle las Wanna Greens con su comida y listo».
Una aplicación israelí ayuda a rescatar personas
Gracias a SYNCH, los equipos que se encuentran en la zona de catástrofe pueden transmitir mensajes de voz, fotos y vídeo en directo desde el terreno, así como enviar actualizaciones a centros de control.
La empresa israelí de electrónica de defensa Elbit Systems, a través de su innovadora aplicación móvil llamada SYNCH. está ayudando a las fuerzas de rescate israelíes que trabajan en la zona de catástrofe en Turquía a buscar sobrevivientes del terremoto
SYNCH centraliza el trabajo con todas las personas desplegadas sobre el terreno. Permite a los supervisores de los equipos gestionar todos los equipos de emergencia y rescate de United Hatzalah en un mapa, y utilizar diversas herramientas para guiarles y ayudarles en su misión. Los equipos en la zona de la catástrofe pueden transmitir mensajes de voz, fotos y vídeo en directo desde el terreno, así como enviar actualizaciones a los centros de mando.
La farmacéutica israelí que cura quemaduras con derivado de piña
La empresa lanzó una oferta de títulos en la Bolsa de alta tecnología Nasdaq y espera utilizar los fondos para impulsar un nuevo producto para heridas más graves
Voceros de la empresa, MediWound, dijeron que los fondos se aplicarán al desarrollo de su nuevo producto EscharEx, diseñado para el desbridamiento (el aseo quirúrgico que elimina tejido muerto, dañado o infectado) en heridas crónicas y de difícil cicatrización.
EscharEx está basado en el mismo ingrediente farmacéutico activo del hasta ahora principal producto de la compañía, NexoBrid, un gel para la eliminación temprana no quirúrgica de escaras de quemaduras térmicas profundas.
Se trata de la bromelina, una enzima que se encuentra en el tallo y el jugo de la piña, y que ayuda al cuerpo a crear sustancias que combaten el dolor y la hinchazón. También previene el deterioro de las heridas y estimula la cicatrización.
NexoBrid se comercializa actualmente en la Unión Europea, Japón, India y otros mercados internacionales, y recientemente recibió la aprobación de la agencia federal FDA para entrar al mercado de Estados Unidos.
Informático israelí descifra secretos de María Reina de Escocia
El equipo multidisciplinario de descifradores internacionales dirigido por el líder informático israelí George Lasry ha revelado cartas cifradas de una de las figuras históricas más famosas del siglo XVI, María, Reina de Escocia
George Lasry es un experto independiente que anteriormente trabajaba en el Instituto de Tecnología Technion-Israel en Haifa y miembro de los proyectos DECRYPT y CrypTool que obtuvo su doctorado con los más altos honores, como parte del grupo de investigación Seguridad de la información aplicada” (AIS) en la Universidad alemana de Kassel, en Alemania.
Su trabajo detectivesco reveló verbos y adverbios a menudo en forma femenina, varias menciones de cautiverio y el nombre ‘Walsingham’ que despertó la sospecha de que podrían ser de María reina de Escocia.
Junto a otros investigadores descubrieron que Mary era la autora solo después de resolver su sofisticado sistema de cifrado. Su trabajo de desciframiento de 57 cartas se presenta en la revista revisada por pares Cryptologia bajo el título “Los descifradores de códigos descifran los secretos de las cartas perdidas de María reina de Escocia“, revela alrededor de 50 nuevos guiones previamente desconocidos para los historiadores.
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